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Como hacer el trago MAI TAI

Mensaje: #1
03-02-2011, 09:40 PM
Como hacer el trago MAI TAI
TRAGO MAI TAI

[Imagen: MAI_TAI.jpg]

El Maitai es un trago dulce y complejo que se prepara en base a dos tipos de ron: ron claro y oscuro. Este coctel fue creado en el año 1944 en el restaurante Trader Vic en California. El nombre Maitai significa “muy bueno” en la lengua que se habla en Taití­.

Existen varias fórmulas para preparar este cocktel pero nosotros te vamos a recomendar la que utilizan los bartenders profesionales de la asociación internacional de bartenders (IBA)
Ingredientes y preparación

El Mai Tai es un trago que por lo general disfrutan muchas mujeres luego de conocerlo ya que no es una figurita común en los locales nocturnos y además es difí­cil de hacer, vamos, que lleva mucho tiempo y me acuerdo una vez que una amiga me lo pidió en un cumpleaños… Por suerte tení­a los dos tipos de ron y salió algo similar sin horchata ni almí­bar de almendras, pero supe salir del apuro.

Ingredientes
6 partes de ron blanco
6 partes de ron oscuro
3 partes de curacao de naranja
2 partes de almí­bar de almendras
2 partes de jugo de lima


Preparación
La preparación del Maitai tiene un secretito, y es agregar el ron oscuro luego de mezclar y batir todos los ingredientes en una coctelera junto a un par de hielos. Por eso el buen Mai Tai tiene el color oscuro que predomina en la parte superior y le cuesta mezclarse con la parte de abajo debido a la diferencia de consistencia del lí­quido. Por último, este trago puede servirse en un vaso de trago largo como en uno de “boca ancha”.
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