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Cómo preparar Popcorn

Mensaje: #1
05-05-2011, 08:06 PM
Cómo preparar Popcorn
[Imagen: 4861915106_32e653cb93.jpg]

Ingredientes:

    Maí­z
    Aceite
    1 Olla
    Sal
    Mantequilla (opcional)
[Imagen: 4861918234_fca4deac03.jpg]

Procedimiento:

Para comenzar tomaremos, nuestra olla y en ella verteremos aceite hasta tener aproximadamente 2 milí­metros de aceite.

[Imagen: 4861917774_fd268e3ec3.jpg]

Luego prenderemos el fuego y esperamos unos minutos para que el aceite se caliente.

[Imagen: 4861917020_3518f7f344.jpg]

Ahora verteremos el maí­z en la olla con el aceite caliente. La cantidad de maí­z es muy variable pero aproximadamente son 25 gramos o media taza, el ideal es llenar 9/10 de la base de la olla con el maí­z

[Imagen: 4861296685_94a604588d.jpg]

Ahora tapamos nuestra olla y esperamos que nuestras cabritas o popcorn empiecen a explotar.

[Imagen: 4861916330_e8cc90e090.jpg]

Al momento que empiecen a explotar o reventar, podemos de manera opcional agregar una cucharada sopera de mantequilla para cambiar el sabor de nuestras clásicas cabritas o popcorn.

[Imagen: 4861297441_d1018c5bcd.jpg]

[Imagen: 4861295699_eff231d8ca.jpg]

Mientras estas siguen explotando y una vez agregada la mantequilla, con la ayuda de un paño de cocina tomaremos las asas y sacaremos del fuego la olla y batiremos con fuerza. Este proceso lo haremos por lo menos 2 veces mientras cocinamos.

[Imagen: 4861915976_e738f0b0db.jpg]

En cuanto pasen más de 3 segundos entre una y otra explosión del maí­z, apagamos el fuego y agregamos, normalmente el proceso total del maí­z no dura más de 3 minutos, tengan precaución con estos tiempos para evitar que se queme nuestro maí­z.

Solamente nos resta, agregar la sal y listo tenemos nuestras cabritas, popcorn o palomitas de maí­z listas para comer.

[Imagen: 4861915464_4150d03044.jpg]
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