Agregar una respuesta a este tema 
 
Calificación:
  • 0 votos - 0 Media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Cómo preparar 3 comidas Mexicanas conocidas

Mensaje: #1
19-05-2011, 10:56 PM
Cómo preparar 3 comidas Mexicanas conocidas
TACOS MEXICANOS

Ingredientes

- 300cc agua fria.
- 500g harina comun.
- 1 cucharadita sal.
- 150g manteca.
- 2 cebollas chicas.
- 7 ramas de cilantro.
- 1 chile.
- 2 paltas.
- 2 tomates.
- 1kg de carne para bife.

Preparación:

Poner la masa en un bol, con la sal y el agua fria, la manteca formar una masa lisa como de torta frita.
Formar bolitas y darle en forma redonda y fina poner a calentar la plancha, poner manteca un poquito pasar las tortillas para que se cocinen no tiene que quemarce, tiene que quedar de color dorado, aparte en un bols picar las verduras chiquita, la palta cortarla en gajos en un plato, ponerles limon un chorro y sal.
La carne cortarla en cuadraditos, y cocinarla en la plancha condimentar sal y pimienta condimento para carnesponer.

Poner en una tortilla un poquito de carne y de verduras picadas para que quede mas rico colocar un poquito de cremas de leche, y la palta, cerrar como empanada pero no sellada.

[Imagen: DSC00851.JPG]


Tostadas de salpicón de atún

Ingredientes:

- Una taza y media de panamitos cocidos
- Dos latas de sólido de atún
- Una taza de vainitas cocida y picada
- Una cebolla chica
- Una taza de zanahoria cocida y picada
- Dos tazas de lechuga cortada
- Tres cucharadas de vinagre blanco
- Aceite en cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Picar la cebolla corte juliana, en un tazón mezclar la cebolla con el vinagre blanco y un cuarto de taza de aceite. Sazonar con sal y pimienta, dejar reposar por 20 minutos.
Añadir las vainitas, las zanahorias picadas en cuadraditos y los panamitos, agregar aceite en cantidad necesaria para que los ingredientes se impregnen bien.
Escurrir el atún, desmenuzarlos en trozos grandes y mezclar con el resto de ingredientes. Agregar la lechuga antes de servir para que no se marchite.

[Imagen: Tostadas-de-At%C3%BAn-Light.jpg]


Pollo rostizado

Ingredientes:

- 1 pollo entero
- 2 cucharadas soperas de aceite de olivo
- 14 gramos de especias mezcladas(mejorana, tomillo y romero, si las hierbas son frescas mucho mejor)
- 1/2 cucharada cafetera de paprika
- 1/2 cucharada cafetera de ajo en polvo
- 1/2 cucharada cafetera de sal
- Medio limon partido en dos
- 3 dientes de ajo

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes menos los limones y los dientes de ajo enteros, despues se lava el pollo entero y se seca bien con servilletas de papel para que quede bien seco y ya entonces se le unta encima la mezcla que se hizo al comienzo, luego dentro del pollo se le ponen los dientes de ajo y los dos pedazos de limon, se pone en una charola de preferencia sobre una rejilla de metal para que escurra la grasa al hornearse. Se mete al horno a fuego fuerte por una hora y mientras se hornea se le daran unas 3 vueltas al pollo para que se rostize uniformemente.
Si le pones unos pedacitos de mantequilla por encima, tomará un color dorado perfecto.

[Imagen: 746_1226100167131571.jpg]

Fuente
0 |
Encontrar mensajes de este usuario
Responder a este mensaje
Mensaje: #2
07-03-2014, 03:04 PM
RE: Cómo preparar 3 comidas Mexicanas conocidas
Muy buena amiga!
Voy a probarlo y les comento como me va, el otro día saqué de aca una receta de paletas de chocolate ! Me salieron bien!

Saludos!

cabañas en merlo
0 |
Encontrar mensajes de este usuario
Responder a este mensaje
Mensaje: #3
16-02-2015, 06:49 PM
RE: Cómo preparar 3 comidas Mexicanas conocidas
Bookmark to read later...
Cheers,
Corei7vne
0 |
Visitar sitio web Encontrar mensajes de este usuario
Responder a este mensaje

Temas similares
Tema: Autor Respuestas: Vistas: Último mensaje
  Como preparar paletas de chocolate maquia 0 7,002 13-07-2016 11:59 AM
Último mensaje: hieuminhita9
  Cómo preparar fetuchinis pedro 0 2,260 27-06-2011 11:43 PM
Último mensaje: pedro
  Cómo preparar una pasta de Atún Adriancito 0 1,962 21-06-2011 10:48 PM
Último mensaje: Adriancito
  Cómo preparar Manzanas Fritas sofia 0 2,187 27-05-2011 10:58 PM
Último mensaje: sofia
  ¿Cómo helar más rápido la cerveza? Claudia R. 0 2,464 18-05-2011 11:57 PM
Último mensaje: Claudia R.
  Cómo preparar pollo al coñac Claudia R. 0 2,808 18-05-2011 11:41 PM
Último mensaje: Claudia R.
  Cómo preparar Popcorn Karina 0 3,273 05-05-2011 08:06 PM
Último mensaje: Karina

Cambiar de foro: